ตลาดน้ำดำเนินสะดวก อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี

ตลาดน้ำดำเนินสะดวก

 

ตลาดน้ำดำเนินสะดวก
ตลาดน้ำดำเนินสะดวก

ตลาดน้ำดำเนินสะดวก นั้นอยู่ในใจกลางตัวอำเภอดำเนินสะดวกเลยทีเดียว มีป้ายตลาดน้ำขนาดใหญ่มหึมา เป็นตลาดที่เปิดทุกวัน คึกคักตลอด มีอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่พึ่งพาอาคัยตลาดน้ำเยอะมาก

ไล่ตั้งแต่ตอนที่เราขับรถเข้ามาใกล้ๆ ตลาด จะมีคนมาโบกมือเชิญให้เลี้ยวรถให้ไปจอดในที่ของตัวเอง เหมือนคล้ายๆ ร้านอาหารแถบลำตะคองหรือแถวดอนหอยหลอดที่มายืนเรียกลูกค้าหน้าร้าน คนที่มายืนโบกให้รถเข้าไปจอดนั้นคือธุรกิจให้เช่าที่จอดรถ ธุรกิจเรือนำเที่ยวคลองและสวน ธุรกิจขายของที่ระลึก ขายมะพร้าวน้ำหอม ฯลฯ

ซึ่งธุรกิจเป็นเซ็ตแบบนี้มีมากตามจำนวนคนที่มายืนโบกอยู่หน้าร้านตัวเอง มาถึงก็เลือกที่จอดรถ แล้วก็เดินชมตลาดน้ำก่อน อย่าเพิ่งไปจองเรือนำเที่ยว

ของกินเยอะแยะเลย
ของกินเยอะแยะเลย

ตลาดน้ำดำเนินสะดวกจะมีสินค้าขายในสองข้างฝั่งของคลองต้นเข็ม คลองต้นเข็มนั้นเป็นหนึ่งในคลองซอยของคลองดำเนินสะดวก ส่วนคลองดำเนินสะดวกนั้นสร้างในสมัย ร.4 โดยมีนายงานคือสมเด็จเจ้าพระยาบรมมหาศรีสุริยวงศ์ (ช่วง บุนนาค-ต่อมาคือผู้สำเร็จราชการครั้ง ร.5 ยังทรงพระเยาว์) เพื่อเป็นเส้นทางไปราชบุรีและสมุทรสงคราม

มีของให้เลือกซื้อเยอะเลย
มีของให้เลือกซื้อเยอะเลย

ตลาดน้ำดำเนินแบ่งเป็นสองฟาก ถ้ามาจากถนนใหญ่ จุดที่ควรมาทานอาหารจะอยู่ฟากขวามือฃองตลาดน้ำ ถ้าเรายืนบนสะพานก็จะเห็นเรือขายสินค้าจำพวกอาหาร กล้วยทอด ผลไม้ ของแห้ง ฯลฯ ยาวไปจนสุดแนวเลย ลงสะพานไปก็เลือกตามใจว่าอยากทานอาหารอะไรของเรือลำไหน ผมชิมแล้วอาหารที่นี่รสชาติเยี่ยม คนขายค่อนข้างทำอาหารเป็น ถ้าเป็นก๋วยจั๊บหรือก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปก็ลือว่าถึงเครื่อง กลมกล่อม ถ้าเป็นข้าวหมูแดง หมูกรอบ หมูก็สด กรอบ ใหม่ น้ำราดก็หวานอร่อยได้ใจ ไข่ต้มในข้าวหมูแดงนั้นก็แดงมันอร่อยกำลังดี นี่ถึงเรียกว่าทำอาหารอย่างคนปรุงอาหารเป็น ไม่ใช่ทำอาหารไม่เป็นแต่อยากขายอาหาร

สินค้าบางอย่างปลูกขึ้นจากชาวบ้านแถวนนั้น และนำมาขาย
สินค้าบางอย่างปลูกขึ้นจากชาวบ้านแถวนนั้น และนำมาขาย

ถ้าทานในเรือยากที่จะผิดหวัง แต่วิธีหนี่งที่สามารถดูได้ว่าอาหารของเรือลำไหนดีเด็ด ให้ดูจากว่าร้านใดมีคนท้องถิ่น เช่น ชาวบ้านแถบนั้นหรือพ่อค้าแม่ขายด้วยกันมากิน ก็กินตามเขา เพราะชาวบ้านแถบนั้นไม่โง่ในการเลือกทานอาหารแน่ ส่วนของหวาน ผมว่าข้าวเหนียวมะม่วงที่นี่รสชาติเด็ดพอใช้ ให้เลือกจากเรือที่เขากำลังปอกมะม่วงใหม่ๆ ไม่ใช่แบบที่ปอกไว้นานแล้วเอาฟิล์มใสๆ ซีลไว้ ข้าวเหนียวอ่อนนุ่ม มะม่วงกำลังหวาน เมื่อทานอิ่มแล้วลองเดินตรงไปยังท้ายตลาต มีเรือขายมะพร้าวน้ำหอมอยู่ รสชาติหวานอร่อย เขาปาดลูกมะพร้าว ให้ชิมน้ำกันเดี๋ยวนั้นเลย

 

มีเรือรับจ้าง ไว้คอยพาไปร่องตามลำคลองเพื่อไปดูยังสถานที่ต่างๆ
มีเรือรับจ้าง ไว้คอยพาไปร่องตามลำคลองเพื่อไปดูยังสถานที่ต่างๆ

จากตรงนี้เราสามารถเห็นภาพนักท่องเที่ยวหน้าใสซื่อชาวต่างชาติจำนวนมากมายต่างพากันนั่งเรือเที่ยวไปในลำคลอง ไปดูสวนผลไม้ ดูการทำน้ำตาล ดูบ้านเรือนและชีวิตของคนไทยรุ่นเก่าริมน้ำที่ทั้งบ้านเรือนและคนก็เก่าพอกัน ฯลฯ

เมื่อเรือพาทุกคนกลับมายังตลาดน้ำ สามารถสังเกตเห็นความสุขใจ ความรื่นเริง ความรู้สึกเสน่หาปรากฏบนใบหน้าของคนเหล่านั้น หน้าตาคล้ายดังได้ไปท่องเล่นในสวนบุปผาสวรรค์และดอมดมดวงจันทร์ในคราเดียว ไยเราไม่ปล่อยตัวเองให้ลงเรือไปเยี่ยงนั้นบ้าง ลำหนึ่งไม่เกินสามร้อยบาท (ต่อรองหน่อย ให้มาหาเช่าในตลาดน้ำ เจ้าไหนแพงโหด ก็ไปต่อรองเจ้าอื่น และต้องถามว่าพาไปกี่ที่กันแน่) นั่งได้ราวห้าคน คุ้มเหลือเกิน

สะพานข้ามฝั่งไปดูสินค้าต่างๆอีกฝั่งหนึ่ง
สะพานข้ามฝั่งไปดูสินค้าต่างๆอีกฝั่งหนึ่ง

จากนั้นเดินดูสินค้าบนบก ขึ้นมายังสะพานตรงจุดแรกที่เรามาถึงอีกครั้งหนึ่ง ระหว่างทางก็จะพบจำพวกสินค้าที่ระลึก อันเน้นขายนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศ ของฝากก็มีสินค้าในเรือพายบางส่วนก็เป็นอาหารแห้ง พวกปลาเค็ม หมึกแห้ง และของทะเลนานา ซึ่งเอาไว้ขายคนไทยเป็นหลัก พอเลยขึ้นสะพานไปแล้วลองเดินไปฝั่งตรงข้าม ทั้งสองฟากฝั่งก็เนืองแน่น ไปด้วยเรือขายสินค้า เป็นภาพที่น่าประทับใจนัก ไปอีกฟากหนึ่งก็จะเป็นร้านของคุณแป๊ว (Paew) ซื่งกินพื้นที่ขนาดถึงหนึ่งในสี่ของตลาดน้ำ ในนี้ก็จะมีระบบบริหารจัดการเป็นธุรกิจและเป็นระเบียบสักหน่อย แต่ก็มีเรือขายสินค้าต่างๆ อยู่ด้วย เดินไปจนสุดก็มีเรือปล่อยนำเที่ยวเหมือนกัน